1 résultat trouvé pour Maïthévoria

Dans le dernier numéro, je vous avais proposé une recette de muffins au myrtilles de Kastalinn, à laquelle une personne a répondu : @Hevoria ; toutes mes félicitations !

Cette jolie préparation (et dégustation) lui permet de remporter 100 pièces d'or !

Pour rappel, voici la recette :

Les muffins aux myrtilles de Kastalinn:

Photos & impressions d'Hevoria :

PHOTOS:

Hevoria a écrit:

Bon et bien voilà le résultat en images ^^ Bon alors je sais, je sais. Vous allez me dire : « Eh ! Mais c’est pas des énormes muffins comme aux States ! Hevoria triche ! Qu’on lui coupe coupe la tête ! ». Du calme peuple duralassien ! Du calme... Malheureusement, je n’avais pas de moules à muffins suffisamment grands sous la main. Les muffins sont donc un peu plus petit qu’escompté. Voilà voilà ^^

Alors il faut savoir que je fais très rarement des desserts. Alors faire des muffins à la myrtille m’apparaissait comme un véritable défi. Cependant, ma surprise fut triple :
1 – La réalisation de la recette est d’une simplicité enfantine
2 – Le temps de préparation est très rapide (en environ 1h-1h15 et les muffins étaient prêts, cuisson comprise, et pourtant, on ne s’est pas pressé).
3 – Les muffins n’étaient pas calcinés/mal cuits/indigestes. Nan, c’était très bon (Ce qui relève de l’exploit au vu de mes skills en matière de desserts).

De ce fait, je me dois tout d’abord remercier Moradund, qui a eut la gentillesse de me faire profiter de sa cuisine et de ses railleries lors de la réalisation (#Maïthévoria), pendant que moi et un autre ami (que je remercie également) étions aux fourneaux. Enfin, je remercie tout particulièrement Tatie Moha pour cette recette excellente et très simple à réaliser (même pour un débutant en pâtisserie comme moi, c'est vous dire).

Aussi, je vous invite, amis des bonnes choses, à tester la recette chez vous et à en faire profiter votre entourage (ou tout garder pour vous seul et vous empiffrez de ces délicieux muffins à la myrtille au nez et à la barbe de vos amis).

N.B. : Veillez toutefois à ne pas vous tâcher : la myrtille, c‘est une galère à nettoyer

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Aujourd'hui, je partage avec vous une recette estivale et maritime : les beignets de crevettes d'Ishtar.

Pour 4 personnes, il vous faudra :
- 250 g de crevettes (grosses) - 1 cuillère à soupe de moutarde douce - 2 citrons (leur jus) - 1 cuillère à café d'ail haché - 2 cuillères à café de fines herbes

Pour la pâte à beignets :
- 200 g de farine - sel - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 oeuf - 1 sachet de levure - 13 cL d'eau tiède (1/2 verre)

Mélanger la farine, le sel, et la levure. Puis y ajouter l'huile, l'oeuf et l'eau tiède. Bien mélanger et mettre à reposer (1/2 heure). Décortiquer les crevettes en ne laissant que la tête. Mélanger dans une jatte la moutarde, le jus de citron, l'ail et les fines herbes. Vous y déposerez ensuite les crevettes, bien les recouvrir de la préparation et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Tremper les crevettes dans la pâte à beignets avant de les faire frire dans un bain d'huile bouillante.

Petite astuce : Il vaut mieux les cuire juste avant de passer à table pour les déguster chaudes.

N'hésitez pas à nous envoyer la photo de vos muffins si vous réaliser la recette, en plus d'être publiée dans le prochain Phénix Enchaîné, vous aurez le droit à une petite récompense...

- Article rédigé par Mohana

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